Hrníčková kuchařka .cz

Cuketové bramboráčky – sytá svačina i rychlá večeře. Skvělé s přílohou i samotné a tak dobré, že vám budou mizet pod rukama ještě, než dosmažíte. 🙂

Doba přípravy: cca 20 minut

Použité suroviny:

• 3 hrnky nahrubo nastrouhané cukety (nemusíte loupat)
• 1 hrnek hladké mouky
• 1 hrnek strouhanky
• 3 vejce
• koření (sůl, pepř, česnek, majoránka)
• olej na smažení

Všechny suroviny smíchejte v míse a zpracujte v těsto. Směs bude hutnější než na klasické bramboráky, ale pokud vám přijde příliš hutné, můžete přidat trochu mléka. Na troše rozpáleného oleje pak smažíme menší placičky a odkládáme je na talíř vystlaný ubrousky, aby bramboráčky nebyly tak mastné.

Variace:

• místo smažení můžete cuketové bramboráky upéct v troubě
• k cuketě přidejte nastrouhanou mrkev či brambory
• s majoránkou je to nuda? tisíc lidí, tisíc chutí – přidejte čerstvé bylinky přímo z vašeho květináče!
• strouhanku a hladkou mouku z části nahraďte ovesnými vločkami

Přejeme dobrou chuť! 🙂

zdroj fotografie: vivaitalia.blog.cz